PINK SANDS, LA PLAGE D’HARBOUR ISLAND AUX BAHAMAS

Lieu

Les activités les plus proches sont à 10-15 minutes à pied de la station, de l’autre côté de l’île, et cela fait partie de l’attrait de cette station intime. Avec la mer à l’est et la majorité de la propriété qui sert de tampon entre Dunmore Town et votre chalet, il est facile d’oublier le reste du monde..

Le centre principal de Bay Street, à 15 minutes à pied, abrite un petit village commerçant et une poignée de restaurants, ainsi qu’un quai menant au port où les visiteurs peuvent observer les pêcheurs de homard qui y apportent leurs prises quotidiennes. Harbour Island n’est accessible qu’en sept minutes en bateau-taxi depuis la ville voisine d’Eleuthera.

Style et caractère

Depuis les deux étangs de koi d’inspiration asiatique qui bordent un petit pont menant à la réception, jusqu’à la plage de sable rose qui a donné son nom à la station, cette retraite paisible prend même le rythme tranquille de l’île à plusieurs crans. Les charmants chalets de style rustique sont immensément confortables, avec tous les inconvénients de la modalité, tandis que les grandes maisons du domaine sont le summum de l’élégance et de l’isolement.

Avec ses 20 acres, Pink Sands est la propriété la plus vaste de l’île, mais elle maintient facilement une ambiance de boutique intime grâce à un grand espacement entre les logements et à l’utilisation généreuse de l’aménagement paysager tropical.

Service et installations

Le personnel est à la hauteur de la perfection de la station, avec une convivialité chaleureuse caractéristique des îles des Bahamas. Les clients peuvent profiter de la plage privée et des eaux turquoises, tandis que les kayaks, les planches de boogie et l’équipement de snorkelling sont fournis gratuitement, ce qui permet d’explorer les récifs offshore de Pink Sands.

La boutique Island Company Travel Apparel offre des vêtements de villégiature et, bien qu’il n’y ait pas de spa, des massages peuvent être organisés, tout comme des excursions à l’extérieur de l’île. Les clients peuvent également louer une voiturette de golf, le moyen de transport préféré des habitants, et découvrir les charmes de Harbour Island.

Aliments et boissons

Blue Bar & Restaurant, avec vue sur la plage, est l’option décontractée pour le petit-déjeuner et le déjeuner, avec une cuisine ‘moderne’ des Bahamas mettant l’accent sur les aliments locaux et durables. Le menu tourne au tour des produits frais et des fruits de mer, et l’attention portée aux ingrédients de saison se retrouve dans des plats comme la chaudrée de conque rouge indigène et les beignets de conque des Bahamas avec des aïolis au poivre de chèvre.

Essayez le délicieux pain doré aux gousses de vanille au déjeuner. Le dîner au Malcolm 51 est une affaire formelle, avec un service français complet, avec une vaste sélection de vins dans un cadre qui rappelle une grande maison anglaise. Parmi les points saillants, mentionnons les linguini au crabe à noyau, les tortellinis au homard et les desserts d’inspiration saisonnière.

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